Lokantacılık sektörünün en eski marka ve ustalarından olan Alican, Cafer ve Cahit Börekçi kardeşler, İstanbul’da yapılan uluslararası yemek yarışmasında Paşa Kebabı ile birinci oldular ve altın madalya ile memlekete döndüler.Paşa Kebabı, yarışma ve aldıkları ödül ile ilgili olarak bir açıklama yapan, Bakırcılar Çarşısındaki Lokantasında Paşa Kebabı yiyenlerin akınına uğrayan Alican, Cafer ve Cahit Börekçi kardeşler, “Biz bu mesleği 1926’lı yıllardan beri sürdürüyoruz. Abim Hayri Börekçi de senelerdir (26 yıl) lokantacılar Odası başkanlığını yürüttü. Bu meslek bize dededen, babadan miras kaldı. Biz de bu mirası sürdürmek, yaşatmak istiyoruz” diye konuştular.“İstanbul’daki yarışmada birinci olunca, insanlar merak etmeye başladı ve her gelen Paşa Kebabını sormaya başladı. Oysa bizim patlıcan kebabımız da meşhur. Şehrimizin bu zengin damak lezzetine ilave edilen Paşa Kebabı, paşaların yediği kebap idi. Tabi hazırlanması bir yarım saati alıyor. Ancak eşi bulunmaza bir damak lezzetini sunuyoruz müşterilerimize. Herkesi bekleriz” diyen Alican, Cafer ve Cahit Börekçi kardeşler, gördükleri ilgiden memnun olduklarını sözlerine eklediler.
