GAZİANTEP'İN YÖRESEL AŞÇILARI BURADA YETİŞİYOR

Mart ayında başlanacak yeni dönem aşçı adaylarının eğitimi 3 ay sürecek. En az 12 kişi en fazla 20 kişiden oluşan eğitimler, haftanın üç günü (Pazartesi, Çarşamba, Cuma) verilen eğitimler sonrasında başarılı olanlara MEB onaylı sertifika veriliyor. Cumartesi günleri hobi katılımı ile verilen eğitimlere ise “katılım sertifikası” veriliyor.

Antep mutfağından yöresel yemek ve tatlıların uygulamalı olarak yapıldığı eğitimlerde, aşçı adaylarına; yuvalama, Ali nazik, alaca çorba, öz çorba, düğün çorbası, keme kebabı, öçce, borani, erik tavası, yoğurtlu çağla aşı, ayvalı tas kebabı, simit aşı, kuymak ve Gaziantep yöresine ait daha birçok yemeğin nasıl yapılacağı öğretiliyor.

18 yaş ve üstü olan herkesin katılabildiği kurslar için 250 TL ücret ödeniyor.