SANKO HABERLERİ
8 MART DÜNYA KADINLAR GÜNÜ
SANKO ÜNİVERSİTESİ REKTÖR VEKİLİ PROF. DR. DAĞLI: “KADINA YÖNELİK HER TÜRLÜ ŞİDDET SON BULMALI”
8 Mart Dünya Kadınlar Günü dolayısıyla bir mesaj yayımlayan SANKO Üniversitesi Rektör Vekili Prof. Dr. Güner Dağlı, Türkiye’nin ekonomik kalkınması ve yaşam kalitesinin artmasında en az erkekler kadar, kadınlara da önemli görevler düştüğüne dikkat çekti.
Prof. Dr. Dağlı, “Toplumumuzda çalışkan, üretken ve birçok fedakârlığa katlanan kadınlarımız, Kurtuluş Savaşı’nda da gerek cephede, gerekse cephe arkasında ülkesine destek vermişlerdir. Kadınların bu önem ve değerini bilen Büyük Önderimiz Mustafa Kemal Atatürk, birçok Avrupa ülkesinden önce kadınlara seçme ve seçilme hakkı tanımıştır” dedi.
Prof. Dr. Dağlı, “Sağlıklı, mutlu ve özgüveni olan kadın, kendi gibi sağlıklı, mutlu ve özgüveni olan çocuklar yetiştiren, toplumun her kesimi için yararı dokunan ve medeniyetimizin devamlılığında etkisi olan, korunulması gereken bir değerdir” ifadelerini kullandı.
8 Mart Dünya Kadınlar Günü vesilesiyle, kadına yönelik her türlü şiddetin son bulması temennisinde bulunan Prof. Dr. Dağlı, mesajında şu görüşlere yer verdi:
“Hayatımızda pek çok rol yüklediğimiz kadınlarımıza karşı uygulanan şiddeti kınıyor, eli öpülesi tüm kadınları bir kez daha saygı ve hürmetle selamlıyorum. 8 Mart Dünya Kadınlar Gününüz kutlu olsun.”
SANKO ÜNİVERSİTESİ’NDE KONFERANS
GAZİ ÜNİVERSİTESİ ÖĞRETİM ÜYESİ PROF. DR. KARABUDAK: “PROBİYOTİK GIDALAR, FONKSİYONEL BESİNLER ARASINDA ÖNEMLİ BİR YER TUTMAKTADIR”
Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Efsun Karabudak, fonksiyonel besinler arasında önemli yer tutan probiyotik gıdaların tüketildiklerinde sağlığa pozitif etkileri bulunan mikroorganizmalar olduğunu söyledi.
Prof. Dr. Efsun Karabudak, SANKO Üniversitesi Yaşam Rehberim Kulübü tarafından düzenlenen konferansta, “Probiyotikler, Dünyada ve Ülkemizde Hangi Ürünler Var, Nasıl Seçmeliyiz?” konusunu anlattı.
Özel Sani Konukoğlu Hastanesi Toplantı Salonu’nda gerçekleşen konferansta probiyotiklerin iki grup insan için önemli olduğuna dikkati çeken Prof. Dr. Karabudak, “Birinci grup; sağlıklı olup probiyotik ile sağlıklarını devam ettirmeye çalışan bireylerdir. Nitekim sağlıklı insan bağırsak florasında yararlı ve zararlı bakteriler denge halinde bulunmaktadır” dedi.
“Diğer grup ise genel sağlık sorunu olup probiyotiğin etkisi kanıtlanmış bireylerdir yani iyileşme belirtisi olan gruptur” diyen Prof. Dr. Karabudak, bu grupta tavsiye edilen probiyotik ürünlerin sağlık sorunları için test edildiğine vurgu yaptı.
Probiyotiklerin bilimsel olarak sağlık üzerinde saptanmış yararlı etkileri olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Karabudak, “Ancak bu olası etkileri ve/veya etkinlikleri yetersiz doz, uygun suşun (Bakteri / virüsün farklı alttürlerinin, aralarında genetik farklılıklar bulunan grupları) seçilememesi ve bakterinin aktivitesinin yetersizliğinden dolayı her zaman ispatlanamamıştır” diye konuştu.
YETERLİ DOZ
Yeterli doz kavramının ülkeden ülkeye farklılık gösterdiğini anımsatan Prof. Dr. Karabudak, “Örneğin; bir ürün probiyotik olması için, Japonya; en az 107 cfu/g probiyotik bakteri, ABD’de ise en az 108 cfu/g probiyotik bakteri kabul edilmektedir. Ülkemizde ise Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Yönetmeliği’ne göre gıdanın en az 1.0x106 cfu/g canlı probiyotik mikroorganizma içermesi gerekmektedir” ifadelerini kullandı.
Yeterli miktarlarda alındıklarında sağlık üzerine önemli potansiyel etkileri bulunan probiyotiklerin etkinliklerinin birçok faktör tarafından etkilendiğine dikkati çeken Prof. Dr. Karabudak, şöyle devam etyti: “Probiyotik kültürlerinin gıdalara ekleniş yolları ve miktarları, aynı veya farklı suşlarla kombinasyonlarının yapılması, probiyotik kültürlerinin etkinliklerini etkileyen bazı faktörlerdendir. Ayrıca probiyotik eklenmiş gıdada probiyotik kültürünün canlı olmasında gıdaya uygulanan işlemler de önemlidir.
Gıdalara uygulanan ısı, yüksek basınç uygulamaları, dondurarak kurutma, paketleme ve depolama gibi bazı işlem basamakları mikroorganizmaların inaktivasyonuna neden olabilir. Bu işlemsel süreçlerde gıdanın matriksi, pH’ı; ortamda oksijenin varlığı mikroorganizmaların inaktivasyon derecesini etkileyebilmektedir.
Probiyotiklerin etkinliklerinin yanı sıra güvenilirlik durumları da özellikle birçok önemli sağlık otoritesi tarafından önemsenmektedir. Güvenilirlikleri ve olası yan etkileri mikroorganizmaların türüne ve özellikle insanlarda fizyolojik duruma göre değişkenlik gösterebilmektedir.”
Sunumunun ardından katılımcıların sorularını yanıtlayan Prof. Dr. Karabudak’a, SANKO Üniversitesi Rektör Vekili Prof. Dr. Güner Dağlı tarafından armağan ve teşekkür belgesi takdim edildi.
ÖZEL SANKO OKULLARI ÖĞRENCİLERİNİN SATRANÇ BAŞARISI
Gaziantep Gençlik Hizmetleri Spor İl Müdürlüğü’nün Forum Alışveriş Merkezi’nde düzenlediği Okul Sporları Satranç İl Birinciliği Yarışmasına Özel Sanko Okulları, Minikler Genel Kategorisine bir takım, Yıldızlar Genel Kategorisine iki takım ile katılarak iki il birinciliği ve bir il ikinciliği derecesi elde etti.
Minikler Genel Kategorisinde Kayra Öztemiz, Mehmet Ertuğrul Kaya, Yiğit Diken, Eren Özgüler ve Elif Ilgın Çınar’dan oluşan takım ile Yıldızlar Genel Kategorisinde, Kağan Aydınçelebi, Talu Kervancıoğlu, Erencem Özbey, Burak Unat ve Berkay Dobooğlu’ndan oluşan takımlar ayrı ayrı il birinciliği kupası; Yakup Kaan Keskin, Eylül Bala, Alperen Kerestecioğlu, Emir Kerestecioğlu, Beşir Efe Saraçoğlu ve Ahmet Çolak’dan oluşan takım ise il ikinciliği kupası kazandı.
Özel Sanko Okulları Öğrencileri 30 Mart - 2 Nisan 2017 tarihleri arasında Şanlıurfa’da düzenlenecek Okul Sporları Satranç Bölge Final yarışmalarına katılacak.