Zorunlu beslenme bildiriminin içeriği• Enerji Değeri• Yağ• Doymuş Yağ Asitleri• Karbonhidrat• Şekerler (Fruktoz, Glukoz ve Sakkaroz)• Protein• Tuz içeriği• Diğerleri (Kül, Nem, Lif, Nişasta, Vitaminler, Mineraller) Besin değeri analizlerini ISO 17025 onaylı laboratuvarlarımızda testleri güvenli olarak yapılmaktadır. Besin Değeri Analizi Yapılan Bazı Ürünler • Taze ve Kurutulmuş Sebze, Meyve• Kuru Bakliyat Ürünleri• Zeytinyağı ve Diğer Bitkisel Yağlar,• Balık ve Diğer Su Ürünleri,• Süt ve Süt Ürünleri (Peynir, yoğurt, dondurma ve diğer süt ürünleri),• Et ve Et Ürünleri (Sucuk, salam, sosis gibi ileri işlem görmüş et ürünleri)• Unlu Mamuller ve Diğer Fırıncılık Ürünleri• Yöresel Ürünler (Tarhana, Firik, Çemen, Şeker Sucuğu, Bastık, Köme, Cezerye, Pul Biber, Sumak, İsot, Kömbe, Maraş Çöreği, vb.)
EĞİTİM
16 Haziran 2020 - 15:13
Güncelleme: 16 Haziran 2020 - 15:16
Üniversitemiz ÜSKİM Laboratuvarlarında Besin Öğelerinin (Etiket Bilgisi) Analizleri Gerçekleştiriliyor
Üretilen ve satılan tüm gıdaların içeriklerinin belirlenmesi kalite standartları gereği önem arz etmektedir. 1 Ocak 2020 itibari ile tüm hazır ambalajlı gıda ürünlerinde belirtilmesi zorunlu hale geldi.
EĞİTİM
16 Haziran 2020 - 15:13
Güncelleme: 16 Haziran 2020 - 15:16